Pinot Noir | Petr Kočařík

Cena: 550,00 Kč Původní cena:

Skladem 2 ks

Při nákupu nad 1 000,00 Kč doprava zdarma.

Pinot Noir od Petra Kočaříka, jenž se už stal skorem kultovním moravským „pinotářem“. Připravený tradičním, neintervenčním způsobem. Nízké vedení, spontánní kvašení na slupkách, zrání rok v použitých barikových sudech. Lahvováno bez čiření a filtrace.
Poctivý Pinot Noir s výraznou ovocností, elegantním tělem, podpořený dotekem dřeva. 

Původ: Morava | Velkopavlovická podoblast | Čejkovice
Ročník: 2022
Alc: 13,5%

O vinařství

Vinař Petr Kočařík z Čejkovic hospodaří na 2 ha vinic. Ochranu révy provádí pouze prostředky povolenými v biologickém vinohradnictví. Jeho vína kvasí spontánně a většinou leží na kvasnicích v dubových sudech bez síření dlouhé měsíce.

Pinot Gris a Pinot Noir před lahvováním nečiří ani nefiltruje, jejich rafinovaná architektura tedy zůstává nenarušena. Petrův Pinot Noir je mnohými odborníky považován za jeden z nejvyspělejších pinotů Moravy a to napříč několika posledními ročníky. Jistě je to dáno jeho nezpochybnitelným citem a talentem, velkou roli v jeho vinaření však hraje rovněž až hodinářsky přesná práce.

V posledních letech se Petr věnuje odrůdě Hibernal, kterou interpretuje velmi osobitým a šťastným způsobem.

Další zajímavá vína

Tramín | Petr Kočařík

Tramín | Petr Kočařík

Cena: 550,00 Kč

Skladem 2 ks

Při nákupu nad 1 000,00 Kč doprava zdarma.
Hibernal | Petr Kočařík

Hibernal | Petr Kočařík

Cena: 500,00 Kč

Skladem 2 ks

Při nákupu nad 1 000,00 Kč doprava zdarma.
Pinot Noir Novosady | Petr Kočařík

Pinot Noir Novosady | Petr Kočařík

Cena: 640,00 Kč

Skladem 5 ks

Při nákupu nad 1 000,00 Kč doprava zdarma.
Pinot Gris | Petr Kočařík

Pinot Gris | Petr Kočařík

Cena: 530,00 Kč

Skladem 2 ks

Při nákupu nad 1 000,00 Kč doprava zdarma.