Réka Koncz
Óra | Réka Koncz

Óra | Réka Koncz

570,00 Kč

Skladem 4 ks

Při nákupu nad 1 000,00 Kč doprava zdarma.

Cuvée ze dvou oblastí. Jednu část tvoří odrůdy Ryzlink rýnský, Királyleányka a Hárslevelű z oblasti Barabás (stáří vinohradu 70 let) a Furmint z vinic v Mádu (Tokaj) od spřáteleného vinaře. Sklizeň z Barabás jsou částečně zpracovány kvašením celých neporušených hroznů a části odstopkovaných pomletých bobulí (macerace 5 dní). Furmint z Mádu kvasil cca 2 týdny na slupkách. Po dokvašení obou částí byla vína zcelena a zrála v inertních nádobách cca 1,5 roku. Lahvováno bez čiření a filtrace s minimálním množstvím síry. Óra má výraznější styl, kořenitou chuť a příjemnou tříslovinou v závěru. Pokud máte rádi živá a osobitá vína plná energie a radosti, pak si tenhle kousek okamžitě zamilujete.

Původ: Maďarsko | Barabás
Ročník: 2022
Alc: 13%

#Bílé

#Oranžové

#Suché

#Naturální

O vinařství

Maďarská vinařka Annamária Réka Koncz hospodaří na necelých třech hektarech v zapomenuté oblasti Barabás na východě země, jen kousek od hranic s Ukrajinou. Více jak 60 let staré vinohrady najdete na jediném „kopci“ v okolí (uvozovky jsou na místě, kopec má nadmořskou výšku 221 metrů), jsou kompletně zarostlé divokou přírodou. Půda má vulkanický charakter, z velké části jde o sklovitý ryolit s fialovou barvu.
Proč začala pěstovat víno v tak specifických podmínkách? Během studií v Kodani a Dánsku pracovala Annamária ve vinném baru Terroiristen, který se specializuje na naturální vína. Po návratu domů se jí podařilo získat 3 hektary z celkových pěti, které v Barabás najdete.
Díky starým výsadbám má zajímavou odrůdovou skladbu: Furmint, Ryzlink rýnský, Muškát žlutý, Hárslevelű a Királyleányka. A protože je výsadba pomíchaná, většina vín je zpracovaná v podobě cuvée.

Ve vinařství se vůbec nepoužívají sudy, vína kvasí spontánně v inertních plastových nádobách. Macerace na slupkách je pouze v řádu několika dnů, vína se lahvují bez filtrace, jen s malým množství síry.
Annamária klade důraz na minimum zásahů. Výsledkem jsou naprosto unikátní vína z dávno zapomenuté oblasti, která v sobě nesou skutečný dotek historie.