Franz Weninger
Furmint Vom Kalk | Weninger

Furmint Vom Kalk | Weninger

430,00 Kč

Skladem 4 ks

Při nákupu nad 2 500,00 Kč doprava zdarma.

Pátá sklizeň z mladého vinohradu s křídovým podložím. Lisováno ihned bez kontaktu se slupkami, následně zrání pře rok v použitých dubových sudech. Lahvováno bez filtrace s minimem síry. Výraznější minerální linka s citrusovou stopou, v chuti je říznější (vyšší kyseliny), šťavnaté, dominují opět citrusy a v dochuti lehce grep. Vhodné rozpít jeden večer a dopíjet pak druhý, kdy dostane víno více vzduchu a krásně se uvolní. Doporučujeme pro milovníky vyšších kyselin.

Původ: Rakousko | Horitschon
Ročník: 2022

#Bílé

#Suché

#Naturální

O vinařství

Franz Weninger je v našich očích „panonským vizionářem“. Ve všem, co dělá, je vždy jakoby o krok napřed. V době, kdy ostatní burgenladští vinaři prodávali Frankovku jako jednoduché sudové víno, on již pracoval s jejím neobyčejným potenciálem. A když jiní objevovali integrovanou produkci, on se již věnoval biologickému vinohradnictví. Dnes hospodaří nejenom v rakouském Horitschonu, ale i v maďarském Balfu.

Weningerovi nedají dopustit na staré vinice, ať už se nacházejí v okolí rakouského Horitschonu či v nedalekém maďarském Balfu. Díky hlubokému zakořenění netrpí tolik suchem a vrstvy půdních horizontů rozdělují i příjem vláhy rovnoměrně, takže růst je pozvolný a plynulý. Tím se vylučuje tzv. skokový růst, rostlinná pletiva se zpevňují rovnoměrně a lépe tak odolávají houbovým chorobám.