Riesling | MIRA
Skladem 3 ks
Při nákupu nad 2 500,00 Kč doprava zdarma.Ryzlink z vinice staré 33 let se sprašovým podložím. Částečná karbonická macerace v otevřených kádích, poté dokvášení v akátových sudech o objemu 1100 litrů. Lahvováno přímo z hrubých kalů po šesti měsících. Intezivní a výrazné víno s dlouhou kořenitou dochutí. Ryzlink pro otevřenou mysl.
Na etiketě: Vaslav Nijinsky (1889-1950), ruský tanečník a choreograf polského původu obdivováný pro své skoky zdánlivě vzdorující gravitaci
Původ: Morava | Velkopavlovická podoblast | Velké Bílovice
Ročník: 2023
Alc: 12,5%
O vinařství
Společný projekt Mirky a Milana Nestarcových vznikl v myšlenkách už dávno. Jeho realizace je výsledkem posledních let. Díky tomu, že se jim podařilo získat zajímavé vinice na skvělých polohách, dostal celý nápad reálné obrysy. V roce 2022 proběhl první sběr a začala vznikat nová vína, která mají oproti vinařství Nestarec odlišný charakter.
Od začátku má ve vinici i ve sklepě hlavní slovo příroda, svoboda, umění a krása. Vinice se neprořezávají, lidská ruka se jich dotýká jen velmi zřídka. Letorosty mají doslova možnost dotýkat se slunce. Práce ve sklepě je o síle okamžiku. O magickém momentu zrodu a transformace. Mirka s Milanem nechtějí dávat vínu vlastní představy, právě naopak. Vítězí jeho individualita.
Mirka se dlouho věnovala tanci a etikety na jednotlivá vína jsou inspirací a zároveň poctou zásadním osobnostem tance. Vína mají svůj charakter a nejvíc vás zaujmou, pokud jim dáte svobodu projevu. Nespěchejte, nechte je tančit ve sklenici.
Další zajímavá vína
