Pinot Noir | MIRA
Skladem 6 ks
Při nákupu nad 2 500,00 Kč doprava zdarma.Pinot Noir z výsadeb starých 15 let s písčitým podložím. Semi-karbonická macerace (celé hrozny fermentují pod tlakem CO2 v uzavřené nádobě) a poté zrání ve starších dubových sudech o objemu 450 litrů. Lahvováno z hrubých kalů po 8 měsících. Živý, neskutečně zábavný, hravý a nespoutaný Pinot Noir. Doporučuje si s lahví doslova pohrát, zábava zaručena.
Na etiketě: Lester Horton (1906-1953), americký tanečník známý pro svou neomezenou, dramatickou svobodu projevu, vycházející z různých technik tance od indiánských po japonské styly.
Původ: Morava | Velkopavlovická podoblast | Velké Bílovice
Ročník: 2022
Alc: 12%
O vinařství
Společný projekt Mirky a Milana Nestarcových vznikl v myšlenkách už dávno. Jeho realizace je výsledkem posledních let. Díky tomu, že se jim podařilo získat zajímavé vinice na skvělých polohách, dostal celý nápad reálné obrysy. V roce 2022 proběhl první sběr a začala vznikat nová vína, která mají oproti vinařství Nestarec odlišný charakter.
Od začátku má ve vinici i ve sklepě hlavní slovo příroda, svoboda, umění a krása. Vinice se neprořezávají, lidská ruka se jich dotýká jen velmi zřídka. Letorosty mají doslova možnost dotýkat se slunce. Práce ve sklepě je o síle okamžiku. O magickém momentu zrodu a transformace. Mirka s Milanem nechtějí dávat vínu vlastní představy, právě naopak. Vítězí jeho individualita.
Mirka se dlouho věnovala tanci a etikety na jednotlivá vína jsou inspirací a zároveň poctou zásadním osobnostem tance. Vína mají svůj charakter a nejvíc vás zaujmou, pokud jim dáte svobodu projevu. Nespěchejte, nechte je tančit ve sklenici.
Další zajímavá vína
