Retro Red | Guerila
Skladem 4 ks
Při nákupu nad 2 500,00 Kč doprava zdarma.Retro Red, název odkazujicí na dřívější červené cuvée z vipavských odrůd. Blend Barbery, Merlotu a Cabernet Francu, zrání cca 1,5 roku v dubových sudech různé velikosti (od malých 225l až po 1500l). Výrazné, plné, velmi ovocné a štavnaté červené víno. Dominuje mu skvělá pitelnost a zároveň delší potenciál zrání v lahvi.
Původ: Slovinsko | Vipava
Ročník: 2021
Alc: 14,5%
O vinařství
V roce 2005 založil vinařství Zmago Petrič, hospodaří na 10 ha v souladu s biodynamickými postupy. Od roku 2015 jsou certifikováni Demeterem.
Většina vinohradů je v terasové úpravě, podloží tvoří břidlice a vápenec. Nejvýše položené jsou 400m nad mořem, výhled je naprosto dechberoucí. K příznivým podmínkám pro pěstování vína napomáhá situování vinohradů, protože jsou chráněny před severním větrem. Odrůdové složení je od autochtonních Zelen a Pinela, dále Malvasia, Rebula, Barbera, Cabernet franc a Merlot. Spontánní fermentace (nerez a sudy – akát, dub), bez filtrace, minimum síry (hodnoty uvádějí na etiketach). V případě červených důraz na dobu zrání, vína se snaží pouštět na trh, až když jsou hotová.
Vinařství je velmi aktivní a můžete je často vidět na různých zahraničních festivalech, které objíždí Zmago Petrič nebo Martin Gružovin (na fotografii).
Další zajímavá vína
