Pinot Chardonnay Brut | Punkista
Skladem 1 ks
Při nákupu nad 1 000,00 Kč doprava zdarma.Cuvée odrůd Pinot Noir 60% (stáří vinice 18 let, jílové podloží) a Chardonnay (stáří vinice 30 let, spraš). Po smíchání ročníků zrání 12 měsíců v sudu a poté druhotné kvašení v láhvi, odstřeleno v květnu 2023. Výrazné, krémové víno s dlouhou dochutí. Prvotřídní domácí sekt s dlouhým potenciálem zrání v lahvi.
Původ: Morava | Velkopavlovická podoblast | Velké Bílovice
Ročník: 2019/2020
O vinařství
Za projektem Punkista stojí Robert Osička. V tuto chvíli hospodaří na 2 hektarech ve Velkých Bílovicích, podloží tvoří mix jílu, černozemě a sprašových půd.
Robert po několika letech sbírání zkušeností při tvorbě Pét-Natů a několika dalších experimentálních metod šumivých vín zakotvil u sektů. Klasická metoda druhotné fermentace v lahvi. Zrání na kvasnicích a postupná a degorzáž.
První oficiální ročník přišel na trh v lednu 2020 a jde o vína převážně z roku 2017.
Další zajímavá vína
Veltlín Sauvignon Brut | Punkista
Cena: 740,00 Kč
Skladem 1 ks
Při nákupu nad 1 000,00 Kč doprava zdarma.