Pinot Chardonnay Brut | Punkista

Cena: 645,00 Kč Původní cena:

Skladem 6 ks

Při nákupu nad 1 000,00 Kč doprava zdarma.

Cuvée odrůd Pinot Noir 60% (stáří vinice 16 let, jílové podloží) a Chardonnay (stáří vinice 28 let, spraš). Rok zrání vsudu a poté druhotné kvašení v láhvi, odstřeleno v lednu 2020. Výrazné, krémové víno s dlouhou dochutí. Stále na začátku cesty s velmi slibným vývojem.

Původ: Morava | Velkopavlovická podoblast | Velké Bílovice
Ročník: 2017

O vinařství

Za projektem Punkista stojí Robert Osička. V tuto chvíli hospodaří na 2 hektarech ve Velkých Bílovicích, podloží tvoří mix jílu, černozemě a sprašových půd.
Robert po několika letech sbírání zkušeností při tvorbě Pét-Natů a několika dalších experimentálních metod šumivých vín zakotvil u sektů. Klasická metoda druhotné fermentace v lahvi. Zrání na kvasnicích a postupná a degorzáž. 

První oficiální ročník přišel na trh v lednu 2020 a jde o vína převážně z roku 2017.

Další zajímavá vína

Veltlín Sauvignon Brut | Punkista

Veltlín Sauvignon Brut | Punkista

Cena: 570,00 Kč

Skladem 6 ks

Při nákupu nad 1 000,00 Kč doprava zdarma.