Pivnica Brhlovce
Pinot Blanc Impression | Pivnica Brhlovce

Pinot Blanc Impression | Pivnica Brhlovce

490,00 Kč

Skladem 6 ks

Při nákupu nad 2 500,00 Kč doprava zdarma.

Expresivní Pinot Blanc z tufového podloží. Macerace probíhala pět dní na slupkách, poté víno zrálo ve starších dubových a akatových sudech a nerezu. Má výraznou mineralitu a šťavnatost, v chuti je spousta ovoce, hlavně svěží citrusy. Je to snad málo? Ok, předejte ještě lehkou nakouřenou dochuť. Víno inspirované impresionistickým obrazem je ideální k jídlu, nejlepší potom k rozjímání.

Původ: Slovensko | Nitranská vinařská oblast | Brhlovce
Ročník: 2022
Alc: 12,5%

#Bílé

#Suché

#Naturální

O vinařství

Pivnica Brhlovce je malé vinařství, které se nachází ve skalních obydlích v obci Brhlovce. Vyrábí víno výlučne z hroznů, které pocházejí zpod vulkánu Sitno, kde vinice zapouští svoje kořeny hluboko do sopečného podloží. Ve sklepě se řídí hlavně intuicí a biodynamickými postupy. Bílá vína jsou šetrně filtrována (případně vůbec) a červená se nefiltrují, důraz se klade na delší ležení a zrání, bez zásahu. Po lahvování se nechávají zrát, dokud nejsou vhodná opustit vinařství.

Projekt "Víno spod vulkánu Sitno" je od roku 2014 kooperací tří vinařství: Pivnica Čajkov, Pivnica Brhlovce a Marvla Tindo. Naše vína jsou z nejsevernější hranice pěstování vína ve střední Evropě. Končí tu teplá - jižní část Evropy (Panónská pánev) a začíná chladná - severní část Evropy (Západní Karpaty). Vinohrady pod vulkánem Sitno leží většinou na tufech a andezitech. Zjednodušeně řečeno, měkký tuf je sopečný popel a tvrdý andezit je sopečná láva.