Hárslevelű Rány | Sanzon
Skladem 5 ks
Při nákupu nad 2 500,00 Kč doprava zdarma.Odrůda Hárslevelű ze starých výsadeb (65+ let) z fascinujícího vihoradu Rány (čteno Ráni), který od povrchu až do hloubky tvoří extrémní množství ryolitu – v některých úsecích připomíná vinohrad spíš kamenolom. Víno zrálo v nerezovém tanku (50 %) a hliněné amfoře (50 %), lahvováno bylo s decentní filtrací a minimální sírou. Vskutku nádherná podoba této odrůdy – výrazně ovocné (tóny tropického ovoce), květinové až herbální, výrazná mineralita. Šťavnaté, uhlazené, elegantní víno. Zkapalněné pohlazení.
Původ: Maďarsko | Tokaj, Erdőbénye
Ročník: 2022
Alc: 13,8%
O vinařství
Erika Rácz hospodaří na 4 hektarech v okolí obce Erdőbénye. Vinařství založila v roce 2014 a od začátku se vydala směrem, který je šetrný k přírodě a hlavně s minimálním zásahem do výroby vín. Díky tomu skvěle vynikne tamní terroir, který se převážně (jako v celé Tokaji) skládá z vulkanického podloží. Na jejích vinohradech dominuje hlavně Ryolit (vyvřelá hornina s podstatným množstvím křemene), který dává vínům výraznou mineralitu.
Vinařství se zaměřuje zejména na Furmint, Harslevelü a Muškát. Kvašení a zrání probíhá v nerezových tancích, dubových sudech, ale také kameninových amforách. Erika se nebojí experimentovat a pracuje i s částečnou macerací na slupkách. Důraz klade na eleganci namísto síly.
Další zajímavá vína
