Furmint Rány | Sanzon
Skladem 5 ks
Při nákupu nad 1 000,00 Kč doprava zdarma.Odrůda Furmint ze starých výsadeb (65+ let) z fascinujícího vihoradu Rány (čteno Ráni), který od povrchu až do hloubky tvoří extrémní množství ryolitu – v některých úsecích připomíná vinohrad spíš kamenolom. Víno zrálo ze dvou třetin v rakouských dubových sudech (225 litrů), zbytek pak v nerezu. Lahvováno bylo s decentní filtrací a minimální sírou. Špičkové suché víno postavené na eleganci a krásné mineralitě, které má pěknou ovocnou linku a šťavnatý závěr. Ach!
Původ: Maďarsko | Tokaj, Erdőbénye
Ročník: 2020
O vinařství
Erika Rácz hospodaří na 4 hektarech v okolí obce Erdőbénye. Vinařství založila v roce 2014 a od začátku se vydala směrem, který je šetrný k přírodě a hlavně s minimálním zásahem do výroby vín. Díky tomu skvěle vynikne tamní terroir, který se převážně (jako v celé Tokaji) skládá z vulkanického podloží. Na jejích vinohradech dominuje hlavně Ryolit (vyvřelá hornina s podstatným množstvím křemene), který dává vínům výraznou mineralitu.
Vinařství se zaměřuje zejména na Furmint, Harslevelü a Muškát. Kvašení a zrání probíhá v nerezových tancích, dubových sudech, ale také kameninových amforách. Erika se nebojí experimentovat a pracuje i s částečnou macerací na slupkách. Důraz klade na eleganci namísto síly.
Další zajímavá vína
