Barbera | Sveti Martin
Skladem 3 ks
Při nákupu nad 2 500,00 Kč doprava zdarma.Barbera je rozšířena hlavně v Itálii, kde je třetí nejpěstovanější odrůdou. Vipavská Dolina je známá pro své specifické podmínky a díky ní má víno odlišnější charakter. Macerace po do dobu 15 dnů při teplotě 22°C, lisováno pod nízkým tlakem, měsíc kvašení v nerezu a poté zrání rok a půl v dubových sudech (500l). Výrazné, plné a štavnaté víno, které má další potenciál zrání.
Původ: Slovinsko | Vipava
Ročník: 2020
O vinařství
Vinařství Sveti Martin se nachází v obci Brje v srdci Vipavské doliny. Historie sahá několik generací do minulosti. Kolem roku 1880 koupila rodina pozemky, na nichž hospodaří do současnosti. Aktuálně se o vinařství stará Peter Stegovec, pravnuk původního zakladatele.
Vinařský region Vipavská dolina leží mezi Terstem a Ljubljanou, v krásném zákoutí jihozápadního Slovinska, jehož geografická rozmanitost a klima ovlivněné mírnými středozemními větry a kontinetálními vysokohorskými teplotami vytváří specifické podmínky pro zrání hroznů.
Vinařství se soustředí na odrůdy Rebula, Merlot, Barbera a samozřejmě zdejší autochtonní odrůdy jako Zelen (robustnější bílá odrůda světle žluté barvy s výraznou chutí), Pinela (bílá odrůda vyznačující se svěží ovocitostí a jemným aroma) nebo Klarnica.
Další zajímavá vína
