Merlot | Sveti Martin
Skladem 6 ks
Při nákupu nad 2 500,00 Kč doprava zdarma.Hrozny pochází z vinic v nadmořské výšce okolo 350 metrů nad mořem, zpracování tradiční metodou, 12 dní kontakt na slupkách při teplotě 25°C, lisováno šetrně za nízkého tlaku, spontánní fermentace v nerezu, zrání 18 měsíců v dubových sudech (225l a 500l). Výsledkem je plné, štavnaté a velmi ovocité víno.
Původ: Slovinsko | Vipava
Ročník: 2020
O vinařství
Vinařství Sveti Martin se nachází v obci Brje v srdci Vipavské doliny. Historie sahá několik generací do minulosti. Kolem roku 1880 koupila rodina pozemky, na nichž hospodaří do současnosti. Aktuálně se o vinařství stará Peter Stegovec, pravnuk původního zakladatele.
Vinařský region Vipavská dolina leží mezi Terstem a Ljubljanou, v krásném zákoutí jihozápadního Slovinska, jehož geografická rozmanitost a klima ovlivněné mírnými středozemními větry a kontinetálními vysokohorskými teplotami vytváří specifické podmínky pro zrání hroznů.
Vinařství se soustředí na odrůdy Rebula, Merlot, Barbera a samozřejmě zdejší autochtonní odrůdy jako Zelen (robustnější bílá odrůda světle žluté barvy s výraznou chutí), Pinela (bílá odrůda vyznačující se svěží ovocitostí a jemným aroma) nebo Klarnica.
Další zajímavá vína
