Tűz | Szóló
Skladem 12 ks
Při nákupu nad 2 500,00 Kč doprava zdarma.Tűz (Oheň) je součástí série vín pojmenovaných podle přírodních elementů. Jedná se o macerovaný Furmint ze čtyřicetileté vinice Bohomály. Podloží tvoří ryolitový tuf a andezit. Macerace byla rozdělena na dvě poloviny – jedna část hroznů zůstala na slupkách 14 dní, druhá celých 30 dní. Následovalo zrání po dobu dvou let v použitých dubových sudech. Víno bylo lahvováno bez čiření, filtrace a přídavku síry.
Má výraznou zlatavě měděnou barvu. Ve vůni se mísí tóny zralého ovoce a sušených bylin. Chuť je plná ovocných tónů, bylinných výluhů, doplněných pěknou mineralitou a jemným dotekem dřeva. Krásně uhlazené a elegantní víno, kde citlivá macerace zvýrazňuje charakter této odrůdy.
Původ: Maďarsko | Tokaj | Tállya
Ročník: 2021
Alc: 13,5%
O vinařství
Lásku k vinohradům předali Tímee prarodiče, a tak se po studiích vrátila zpět a byla šťastná, že mohla od dědečka převzít pozemek o velikosti 0,3 hektaru. Byl to první krok k založení vinařství, kterému se věnuje spolu se svým manželem Tamásem: „Většina žen dostává od mužů šperky, já jsem dostala sud.“
Jejich přáním bylo obnovit rodinnou vinařskou tradici po prarodičích, kteří dělali víno s radostí pro sebe a rodinu. Od samého začátku měli Tímea a Tamás ideu vyrábět vína, která budou odrážet charakter Tokaje. Vinice jsou ošetřovány v bio režimu a ve sklepě kraluje pouze spontánní kvašení. Většina vinohradů je v malých parcelách v okolí obce Tállya. Odlišují se podložím, které tvoří různé druhy sopečných hornin.
Používají nerezové tanky, dubové sudy a keramická vejce o obsahu 600 litrů. V srdci vinařství je zejména Furmint a Lipovina, starobylá moštová odrůda (maďarsky Hárslevelű).
Další zajímavá vína
