Korenika & Moškon
Sulne | Korenika & Moškon

Sulne | Korenika & Moškon

800,00 Kč

Skladem 5 ks

Při nákupu nad 1 000,00 Kč doprava zdarma.

Cuvée složené z odrůd Malvazija 50%, Chardonnay 25%, Pinot gris 25%. Macerace na slupkách 45 dní (včetně fermentace), zrání 6 let ve větších dubových sudech. Lahvováno s minimálním zásahem a sírou. Zlato-měděná barva. Výrazné a vrstevnaté víno, komplexní, s dotyky ovoce, bylin. Suché, minerální, lehce slané (ostatně to jméno odkazuje k salinám nedaleko vinic), s trochou tříslovin, vyvážené, strukturované, dlouhé.

Původ: Slovinsko | Primorska
Ročník: 2013
Alc: 14,5%

#Oranžové

#Naturální

O vinařství

Vinařství Korenika & Moškon hospodaří na více 27 ha v biodynamickém režimu v obci Korte (oblast Primorska). Většina vinohradů je poblíž moře v okolí města Izola na podloží složené ze sedimentu pískovců, jílu a vápence. Kromě vinic mají také olivovníky, kde se zaměřují na typické Istrijské odrůdy (Malvazija, Pinot Gris, Refošk, Cabernet Sauvignon).

Matej a Tina se věnují vinařství naplno. Matej chce většinu věcí na vinohradech dělat sám, aby byl ve stálém kontaktu vinicí a mohl tak reagovat na případné potřeby. Totéž platí i při práci ve sklepě. Všechna vína prochází macerací na slupkách a to od pár hodin po pár týdnů. Základní vína jsou díky tomu výrazná a velmi dobře pitelná. Vyšší řady jsou připravovány s větší trpělivostí. Vína zrají v sudech více jak 6 let bez zásahů.