Poggio al Gello

O vinařství

Vinařství leží na svazích Maremma v zóně Montecucco DOC 30 km jižně od Sieny (Toskánsko) Giorgio a Alda hospodaří na 16 hektarech v pouze v bio režimu už od roku 2001. Odrůdám dominuje Sangiovese, ale také původní toskánské Pugnitello nebo Fogliatonda.
Kromě vína pěstují také olivovníky, ze kterých vyrábí špičkový olej. Snaží se maximálně respektovat podmínky ve kterých víno roste a nijak zbytečně nezasahovat.

Všechny práce probíhají ručně, vína kvasí spontánně v nerezových tancích a zrají dubových sudech minimálně jeden rok. Lahvování probíhá bez filtrace s minimálním množství síry. Celkové hodnoty nepřesahují nikdy 50 mg/l.
Poté víno dozrává v lahvích minimálně další rok, než jde na trh.

Rosso del Gello | Poggio al Gello

Rosso del Gello | Poggio al Gello

Cena: 600,00 Kč

Pugnitello | Poggio al Gello

Pugnitello | Poggio al Gello

Cena: 600,00 Kč