Druháček | Směska

Cena: 300,00 Kč Původní cena:

Skladem 1 ks

Při nákupu nad 1 000,00 Kč doprava zdarma.

Slovní hříčka, která neznamená nechvalně známý proces výroby vína, ale odkazuje na druhou sklizeň v roce 2019. Naturální víno složené z Veltlínského zeleného (70 %), doplněné Müllerem Thurgau. Zrálo v použitém dubovém sudu až do léta 2020, lahvované bylo bez zásahu. Živé, lehce aromatické víno s dominantou Veltlínu a hravostí Müllerky. Zábava na druhou.

Původ: Morava | Velkopavlovická podoblast | Zaječí
Ročník: 2019

O vinařství

Vinařství Směska je projekt Ivy a Ivana. Tihle dva se poznali v práci, vzali se, založili rodinu, a nakonec i vinařství. Aktuálně hospodaří na 0,4 hektarech v Zaječí, které postupně obnovili poté, co část ležela zapomenutá ladem a část trpěla pod tíhou klasické produkce. A protože mají oba velmi blízko k přírodě, bylo pro ně samozřejmostí tvořit vína bez zásahu technologií. Název vinařství odkazuje na skutečnost, že jsou vína tvořena směsí různých odrůd.

Hra se slovy a názvy pak provází celý projekt. Názvy vín odkazují k nejrůznějším věcem, často ale znamenají pravý opak. Historky k nim jsou pak stejně zábavné jako samotná vína. Hrozny zpracovávají ve starém sklepě (budova nového vinařství roste „zaječím krokem”), vína spontánně kvasí a zrají v použitých dubových sudech na jemných kalech. Do lahví jdou bez čiření nebo filtrace.

Hravost provází vína i na etiketě. V malém komiksovém stripu leží příběh Ivy a Ivana.

Další zajímavá vína

Sunrise | Směska

Sunrise | Směska

Cena: 300,00 Kč

Skladem 1 ks

Při nákupu nad 1 000,00 Kč doprava zdarma.