Bernstein | Horst Hummel
Skladem 2 ks
Při nákupu nad 2 500,00 Kč doprava zdarma.Maďarská odrůda Hárslevelű (Lipovina) macerovala pět dní na slupkách, poté kvasila a zrála v použitých sudech (burgundský barik). Víno bylo lahvováno bez filtrace a přidané síry. Je velmi jemné a šťavnaté s krásnou herbální linkou, jemným tříslem a lipovou dochutí. Tenhle kousek nás moc baví.
Původ: Maďarsko | Villány
Ročník: 2022
Alc: 12%
O vinařství
Horst původně právník se před lety zamiloval do oblasti Villány v Maďarsku, nejdřív koupil malou část vinohradů a postupem času se rozrostl až na současných 8 hektarů. Vinařství bylo založeno v roce 1998 a leží v obci Villány v jihozápadní části Maďarska.
Půdy v této oblasti jsou zcela homogenní. Všude je nad vápencem do hloubky 25 m minerální spraš s obsahem vápníku. Hlavně díky středomořskému klimatu je zdejší oblast známá pro svá plnější červená vína. Tomu odpovídá i odrůdová skladba, kterou má Horst Hummel na svých vinicích. Dominuje Frankovka, Cabernet Franc, Merlot, Modrý Portugal.
Od roku 2008 je vinařství v biologickém režimu a nyní pracují už jen v souladu s biodynamickými postupy. Certifikováno mezinárodní značkou Demeter.
Další zajímavá vína
