Welschriesling | Werlitsch

Cena: 550,00 Kč Původní cena:

Skladem 5 ks

Základní podoba vína od Ewalda Tscheppeho v podání ryzlinku vlašského. Nic pro ortodoxní vyznavače této odrůdy. Výrazně minerální, specifické aroma a chuť. Mix lehkého ovoce , šťavnatosti a intenzivní dochuti. Víno plně odráží podloží v této oblasti Štýrska, které je mixem jílu bohatého na vápenec, místně označovaného jako opok.

Původ: Rakousko | Štýrsko
Ročník: 2017

O vinařství

Rodinné vinařství Werlitsch (Ewald & Brigitte Tscheppe) hospodaří několik generací v rakouské oblasti Štýrsko.. Lokální terén je značně kopcovitý a většina vinohradů jde obdělávat pouze ručně, protože se v prudkých svazích nedá nijak manipulovat s technikou. Z tohoto důvodu je pro vinaře běžné držet se přírodních a biodynamických postupů. Ruční sběr a pečlivá selekce jsou samozřejmostí.

Ve sklepě víno kvasí pouze spontánně, bez jakékoliv manipulace a celková doba ležení je minimálně 22 měsíců. Většina vín je založena na cuvée Sauvignonu a Chardonnay a liší se hlavně podle podloží. Taková vína se jmenují Ex Vero („Z pravdy“). Až na výjimky jsou cuvée hlavní doménou vinařství, Ewald Tscheppe uvádí, že díky této svobodě je schopen dostat z vína komplexnost vinic tak jak má být.

Další zajímavá vína

Ex Vero II | Werlitsch

Ex Vero II | Werlitsch

Cena: 750,00 Kč

Skladem 6 ks