Vavřinec Brut | Punkista
Skladem 5 ks
Při nákupu nad 1 000,00 Kč doprava zdarma.Svatovavřinecké připravené jako Blanc de Noir. Hrozny pochází z dvacetileté vinice se sprašovým podložím. Po roce zrání základu bylo znovu rozkvašeno v láhvi a zrálo na kalech až do prosince 2021. Štavnaté, výrazně ovocné, energické šumivé víno.
Původ: Morava | Velkopavlovická podoblast | Velké Bílovice
Ročník: 2018
O vinařství
Za projektem Punkista stojí Robert Osička. V tuto chvíli hospodaří na 2 hektarech ve Velkých Bílovicích, podloží tvoří mix jílu, černozemě a sprašových půd.
Robert po několika letech sbírání zkušeností při tvorbě Pét-Natů a několika dalších experimentálních metod šumivých vín zakotvil u sektů. Klasická metoda druhotné fermentace v lahvi. Zrání na kvasnicích a postupná a degorzáž.
První oficiální ročník přišel na trh v lednu 2020 a jde o vína převážně z roku 2017.
Další zajímavá vína
Veltlín Sauvignon Brut | Punkista
Cena: 675,00 Kč
Skladem 2 ks
Při nákupu nad 1 000,00 Kč doprava zdarma.