Roza | Burja

Cena: 315,00 Kč Původní cena:

Skladem 2 ks

Při nákupu nad 1 000,00 Kč doprava zdarma.

Nejzábavnější verze Pinotu Gris, jakou jsme ochutnali. Macerace na slupkách dodala bílému vínu sytě růžovou barvu a výraznou ovocitost, ale místo plnosti si zachovala skvělou svěžest. Zrálo ve velkém sudu a do láhve šlo koncem května 2021. Tahle koza Roza se jen tak neomrzí, ani na podzim. Pokud tedy ještě bude.

Původ: Slovinsko | Vipava
Ročník: 2020

O vinařství

Primož Lavrenčič, vystudoval vinařskou školu a pracoval několik let pro velké vinařské provozy. Získal velký přehled o technologiích a výrobě vína. Po osamostatnění se pustil přírodní cestou, cílem je získat do vína co nejvíce z přirozeného prostředí vinohradu. Vína kvasí spontánně v nerezových tancích (základní řada) a dřevěných sudech (dub, akát, třešeň).

Nyní hospodaří na cca 8 hektarech v oblasti Vipavská Dolina (Podraga, Orehovica) s nejstarší je vinice stará 60 let. Věnuje se odrůdám jako Zelen, Malvasia, Rebula, Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Pinot Noir, Frankovka, Refošk, Pokalca, Modrá Frankinja.

Půdní složení je směs slínovce a pískovce a také fosílie – půda je bohatá na mikroskopické části bývalého moře.
Burja je název pro severovýchodní vítr, který je charakteristickou součástí Vipavské Doliny ve Slovinsku.

Další zajímavá vína

Bela | Burja

Bela | Burja

Cena: 480,00 Kč

Skladem 4 ks

Při nákupu nad 1 000,00 Kč doprava zdarma.
Pinot Noir | Burja

Pinot Noir | Burja

Cena: 650,00 Kč

Skladem 3 ks

Při nákupu nad 1 000,00 Kč doprava zdarma.