Riesling | Christoph Hoch

Cena: 370,00 Kč Původní cena:

Skladem 5 ks

Při nákupu nad 1 000,00 Kč doprava zdarma.

“Riesling project” jak svoji podobu ryzlinku nazývá Christoph patří mezi naše dlouhodobé stálice. Výsadbu tvoří 5 různých klonů ryzlinku, které jsou záměrně promíchány, aby se při možných chorobách chránili navzájem. Zrání probíhá v použitých dubových sudech. Víno je pak mícháno napříč ročníky, mladá vína dodají svěžest, starší tělo a výraznost. Výsledkem je netradiční, ale velmi svěží minerální podoba ryzlinku.

Původ: Rakousko | Kremstal
Ročník: bez ročníku

O vinařství

Christoph Hoch je mladý vinař z rakouského Kremstalu. Hospodaří v souladu s biodynamikou na 5 hektarech v obci Hollenburg. Od roku 2015 používá certifikaci Demeter. Vinohrady jsou ve výšce 210 – 350 nad mořem (50 -200 metrů nad Dunajem), dominantou podloží je Slepenec s vysokým podílem křídy na konkrétních terasách. Teplé panonské klima dává jedinečné podmínky pro pěstování hroznů.

Rodina Hoch přišla do Holleburgu kolem roku 1640. Podle dochovaných dokumentů již v té době pěstovali vinnou révu. Obec byla v minulosti jedním z přístavů na Dunaji a díky tomu v obci kvetl obchod. To se v současnosti odráží také na logu vinařství, kde jednotlivé symboly (kotva, pádlo, hák) odkazují na dávnou minulost a důležitost obce v rámci regionu.

Další zajímavá vína

Grüner Veltliner | Christoph Hoch

Grüner Veltliner | Christoph Hoch

Cena: 370,00 Kč

Skladem 10 ks

Při nákupu nad 1 000,00 Kč doprava zdarma.