Retro White | Guerila

Cena: 460,00 Kč Původní cena:

Skladem 3 ks

Při nákupu nad 1 000,00 Kč doprava zdarma.

Tradiční cuvée vipavských odrůd Zelen, Pinela, Malvazija a Rebula. Dva týdny macerace na slupkách, poté víno zrálo zhruba rok ve velkých dubových sudech. Lahvováno bylo bez čiření a filtrace s minimem síry. Výraznější vůně plná bylin, koření a sušeného ovoce. V chuti je vrstevnaté, herbální, krásně šťavnaté a skvěle pitelné.

Původ: Slovinsko | Vipava
Ročník: 2018

O vinařství

V roce 2005 založil vinařství Zmago Petrič, hospodaří na 10 ha v souladu s biodynamickými postupy. Od roku 2015 jsou certifikováni Demeterem.
Většina vinohradů je v terasové úpravě, podloží tvoří břidlice a vápenec. Nejvýše položené jsou 400m nad mořem, výhled je naprosto dechberoucí. K příznivým podmínkám pro pěstování vína napomáhá situování vinohradů, protože jsou chráněny před severním větrem. Odrůdové složení je od autochtonních Zelen a Pinela, dále Malvasia, Rebula, Barbera, Cabernet franc a Merlot. Spontánní fermentace (nerez a sudy – akát, dub), bez filtrace, minimum síry (hodnoty uvádějí na etiketach). V případě červených důraz na dobu zrání, vína se snaží pouštět na trh, až když jsou hotová.
Vinařství je velmi aktivní a můžete je často vidět na různých zahraničních festivalech, které objíždí Zmago Petrič nebo Martin Gružovin (na fotografii).

Další zajímavá vína

Cabernet Franc | Guerila

Cabernet Franc | Guerila

Cena: 550,00 Kč

Skladem 2 ks

Při nákupu nad 1 000,00 Kč doprava zdarma.