Morus Alabaster | Štekar

Cena: 550,00 Kč Původní cena:

Skladem 1 ks

Sivi Pinot (Pinot Gris) z 60 let staré vinice na pomezí Brdy a Friuli s hodně kamenitým podložím (Břidlice, slín, vápenec), které intenzivně ovlivňuje chuť vína. Víno kvasilo a bylo v kontaktu se slupkami zhruba měsíc, poté zrálo rok a půl v dubových sudech. Lahvováno bez filtrace s minimem síry. Světlejší lososová barva, velmi intenzivní aroma i chuť, kde se mísí ovocitos a mineralita. Velmi specifické víno.

Původ: Slovinsko | Brda
Ročník: 2017

O vinařství

V oblasti Goriška Brda, obci Snežatno udržují a vytvářejí staletou tradici vinařství členové rodiny Štekarů. Aktuálně přebral rodinné otěže Jure Štekar a spolu s manželkou Ninou hospodaří cca na 10 hektarech, starají se o rodinný pension a budoucího nástupce Filipa.

Brda je oblast, kde má réva skvělé podmínky pro růst, půda je plná minerálů, nedaleké moře a zároveň i hory vytvářejí ideální klima pro pěstování hroznů. Veškeré vinice jsou obhospodařovány v BIO režimu, práce ve sklepě je minimalizovaná na nejnutnější zásahy. Víno kvasí spontánně, většina je nefiltrovaná a síra se používá v minimální míře. Jako ve většině případů je kladen velký důraz na charakteristický projev pro tuto oblast.

Kromě základní řady svěžích a lehce pitelných vín se vinařství zaměřuje i na macerovaná vína, byť nijak aktivně nepoužívají výraz oranžové. Energii vkládají do čistého projevu a dobré vyzrálosti.
Červená vína jsou velmi dobře pitelná v mladém věku, kdy mají lehčí a svěžejší projev, ale zároveň velmi pěkně dozrávají v lahvích do plnějšího projevu.

Další zajímavá vína

Morus Virido | Štekar

Morus Virido | Štekar

Cena: 600,00 Kč

Skladem 3 ks

Morus Rubra | Štekar

Morus Rubra | Štekar

Cena: 550,00 Kč

Skladem 3 ks

Emma | Štekar

Emma | Štekar

Cena: 600,00 Kč

Skladem 3 ks

Emilio | Štekar

Emilio | Štekar

Cena: 430,00 Kč

Skladem 1 ks