Grüner Veltliner | Christoph Hoch

Cena: 370,00 Kč Původní cena:

Skladem 10 ks

Při nákupu nad 1 000,00 Kč doprava zdarma.

Veltlín v netradiční podobě, jak už je ostatně u Christophových vín zvykem. Zábavný mix několika ročníků a různých podob zrání (lehká macerace nebo zrání pod florem), který byl lahvovaný bez filtrace. V chuti je mix sušených bylin, citrusů, lehké kouřovosti a dlouhé dochuti. Tohle víno doporučujeme popíjet jen tak nebo jako doprovod k jídlům.

Původ: Rakousko | Kremstal
Ročník: bez ročníku

O vinařství

Christoph Hoch je mladý vinař z rakouského Kremstalu. Hospodaří v souladu s biodynamikou na 5 hektarech v obci Hollenburg. Od roku 2015 používá certifikaci Demeter. Vinohrady jsou ve výšce 210 – 350 nad mořem (50 -200 metrů nad Dunajem), dominantou podloží je Slepenec s vysokým podílem křídy na konkrétních terasách. Teplé panonské klima dává jedinečné podmínky pro pěstování hroznů.

Rodina Hoch přišla do Holleburgu kolem roku 1640. Podle dochovaných dokumentů již v té době pěstovali vinnou révu. Obec byla v minulosti jedním z přístavů na Dunaji a díky tomu v obci kvetl obchod. To se v současnosti odráží také na logu vinařství, kde jednotlivé symboly (kotva, pádlo, hák) odkazují na dávnou minulost a důležitost obce v rámci regionu.

Další zajímavá vína

Riesling | Christoph Hoch

Riesling | Christoph Hoch

Cena: 370,00 Kč

Skladem 5 ks

Při nákupu nad 1 000,00 Kč doprava zdarma.