Cuvée Kambrium | Dobrá vinice

Cena: 290,00 Kč Původní cena:

Skladem 3 ks

Při nákupu nad 1 000,00 Kč doprava zdarma.

Cuvée odrůd Veltlínské zelené, Sauvignon a Ryzlink rýnský. Hrozny pocházejí z vinice pro Moravu s ojedinělým prvohorním podložím, geologicky patřícím k Českomoravské vrchovině. Víno zrálo 9 měsíců ve starších dubových a nových akátových sudech. Má jemně žlutou barvu, vůně je velmi výrazně minerální s květinovým dozvukem. V minerální chuti se objevují nuance kamenitě-písčité půdy s výrazným podílem křemene.

Původ: Morava | Znojemská podoblast | Nový Šaldorf
Ročník: 2018

O vinařství

Dobrá Vinice Petra Nejedlíka patří k průkopníkům naturálního vinaření na Moravě. Hospodaří na vinicích v okolí Znojma, 80% vinic se nachází v Národním parku Podyjí a má nezaměnitelný charakter daný specifickým, prvohorním podložím.

Zajímavostí vinařství je technika zpracování hroznů: Buď se hrozny lisují celé, bez předchozího pomletí – mošty pak kvasí a vína zrají převážně v dubových a akátových sudech, nebo se vína dlouhodobě macerují na slupkách či bobulích (6 až 11 měsíců v kvevri). Víno dále leží v nových dubových sudech.

V poslední době se Dobrá vinice věnuje přípravě vína 7,5 tisíc let starou technologií v gruzinských kvevri, což je druh amfor, jež jsou zakopány přímo ve vinném sklepě. Nalahvovaná vína pak leží v ideálních podmínkách i několik let ve starých pískovcových sklepích.

Další zajímavá vína

Cuvée de VIN | Dobrá vinice

Cuvée de VIN | Dobrá vinice

Cena: 345,00 Kč

Skladem 6 ks

Při nákupu nad 1 000,00 Kč doprava zdarma.
Sauvignon Blanc | Dobrá vinice

Sauvignon Blanc | Dobrá vinice

Cena: 500,00 Kč

Skladem 2 ks

Při nákupu nad 1 000,00 Kč doprava zdarma.
Müller Thurgau | Dobrá vinice

Müller Thurgau | Dobrá vinice

Cena: 220,00 Kč

Skladem 1 ks

Při nákupu nad 1 000,00 Kč doprava zdarma.
Ryzlink rýnský | Dobrá vinice

Ryzlink rýnský | Dobrá vinice

Cena: 430,00 Kč

Skladem 1 ks

Při nákupu nad 1 000,00 Kč doprava zdarma.