Antica Corte

O vinařství

Vinařství Antica Corte založil Christian Bottaro, aby v roce 2011 navázal na rodinnou tradici (jeho dědeček kdysi vyráběl skvělé víno pro rodinu a přátele) a také aby mohl návštěvníkům jeho penzionu nabídnout lokální víno. Christian hospodaří na 5 hektarech na kopcích Costeggiola. Osázená je ale jen část, na zbytku dává prostor divoké zvěři.

Podloží na vinicích je z výjimečného růžového vápence (většina vinic v této části Veneta je vulkanického podloží). Vinařství pracuje v plně přírodním režimu a dodnes používá staré metody ošetřování révy tak, jak to kdysi dělal právě dědeček. Celková produkce je okolo 10 000 lahví, dvě třetiny tvoří bílé „Soave“, zbytek červené odrůdy, kterým dominuje Corvina.

Rossa Veronese | Antica Corte

Rossa Veronese | Antica Corte

Cena: 430,00 Kč

Soave Pressi | Antica Corte

Soave Pressi | Antica Corte

Cena: 370,00 Kč