Cabernet Sauvignon

Korenika & Moškon Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon z vinohradů, kde veškeré klima ovlivňuje Jaderské moře (na dohled). Fermentace a ležení na slupkách 26 dní, poté bylo víno stočeno do nerezu na 16 měsíců, následně zrálo 30 měsíců v baricích a v závěru zceleno do velkého sudu, kde společně zrálo dalšího půl roku.

Temně červená neprůhledná barva. Bohaté ovocné aroma se znaky kořenitosti. Chuť ovoce třešně, ostružiny, šťavnatá kyselina, plnost a kořenitost. Závěr s výraznější tříslovinou v delší dochuti. Cabernet Sauvignon v poloze Kortinca dává ušlechtilé, plné a zaoblené víno, které je teď ve skvělé kondici, ale stále vhodné pár let archivovat.

Typ vína Suché
Certifikace Demeter
Ročník 2007
Alkohol 15%
Odrůda Cabernet Sauvignon
Původ Slovinsko | Primorska | Korte
Barva Červené

630 Kč

Korenika & Moškon

Vinařství Korenika&Moškon hospodaří na více 22 ha v biodynamickém režimu. Kromě vinic mají také olivovníky, kde se zaměřují na typické Istrijské odrůdy (malvazija, Pinot Gris, Refošk, Cabernet Sauvignon). 

Více o vinařství

Další vína vinařství