Dva Pinoty

Petr Kočařík Dva Pinoty

Meziročníkové cuvée dvou Pinotů. Blanc de Pinot Noir 2014 a Pinot Gris 2015, obě vína zrála 14 měsíců v dubových sudech – každé zvlášť. Lahvováno bez čiření a filtrace.

Barva vína jantarová až medová s aromatikou plnou dřeva, skořice, vanilky a až podzimních jablek. V chuti se krásně projeví znaky odrůdovosti obou zastoupených burgundských odrůd. V chuti citrusová kyselost, grepy, pomeranče na jedné straně a na druhé  dřevo, toast, skořice. Dochuť až máslově dřevnatá, zábavná, elegantní a dlouho zůstává.

Typ vína Suché
Certifikace Autentisté
Ročník 2015
Alkohol 13,3%
Odrůda Pinot noir, Pinot Gris
Původ Česká republika | Morava | Čejkovice
Barva Bílé

360 Kč

Petr Kočařík

Vinař Petr Kočařík z Čejkovic hospodaří na 2 ha vinic. Ochranu révy provádí pouze prostředky povolenými v biologickém vinohradnictví. Jeho vína kvasí spontánně a většinou leží na kvasnicích v dubových sudech bez síření dlouhé měsíce.

Více o vinařství

Další vína vinařství