Grišák

Jaroslav Osička Grišák

Cuvée Sauvignon + Pinot Gris, lisování celých hroznů bez macerace, spontánní fermentace a zrání v akátovém sudu o objemu 1 000 l (dřevo lokálního původu z nedalekých Mikulčic), lahvování květen 2016 bez filtrace s lehkým přisířením plynnou SO2 (pálením sirného plátku).

V ovocném aroma s tóny kvetoucího bílého jarního kvítí, aroma hluchavky a náznak lékořice. Ve svěží čerstvé chuti dominuje angrešt s dotekem sladkého dřeva akátu.

Typ vína Suché
Certifikace Autentisté
Ročník 2017
Alkohol 13,5%
Odrůda Sauvignon, Pinot Gris
Původ Česká republika | Morava | Velké Bílovice
Barva Bílé

220 Kč

Jaroslav Osička

Jaroslav Osička, dlouholetý pedagog působící na střední vinařské škole ve Valticích, pochází největší moravské vinařské obce Velké Bílovice. Ve vinicích pracuje bez použití systémových chemických prostředků, herbicidů a pesticidů. Používá postřiky na biologické bázi jako je vodní sklo, „prášek do pečiva“ či výluhy z rostlin (přeslička). Hnojivo je organické a minerální.

Více o vinařství

Další vína vinařství